De impact van extruders op de diepe verwerking van diverse granen in China

De vermindering van de fysieke activiteit van moderne mensen leidt tot een afname van de energievraag, en in het dieet van moderne bewoners neemt het aandeel van hoogcalorische voedselinname met veel vet en veel suiker toe, en tegelijkertijd neemt het werktempo toe. wordt versneld en het leven is onregelmatig, waardoor sommige mensen een onevenwicht in de voedingsinname en ondervoeding hebben, waardoor mensen in hun dagelijkse voeding een "dik en dun matching" moeten bereiken. Granen bevatten, als een soort voedsel met een sterke verzadigingsfunctie en een rijke voedingswaarde, het aandeel voedingsstoffen dat aan de behoeften van de mens kan voldoen, en hebben speciale therapeutische effecten, en zijn de nieuwe favoriet van consumenten geworden.

Er zijn veel soorten granen in China, het beplantingsgebied is breed en het heeft de reputatie van "het koninkrijk van de granen", maar op dit moment is de benuttingsgraad van granen in China laag, het aandeel bewerkte voedingsmiddelen bedraagt ​​20%. -30%, en het verwerkingsniveau van granen en granen bevindt zich feitelijk op een achterwaarts niveau, dus de diepgaande verwerking van granen en graanverwerkingsproducten staat voor de deur. Grove granen zijn rijk aan voedingsstoffen en hebben gevolgen voor de gezondheidszorg, maar omdat de meeste ervan veel anti-voedingsfactoren bevatten, zijn de smakelijkheid en verteerbaarheid slecht. Het is niet gemakkelijk om de eetlust van mensen op te wekken, als van grove granen een delicate smaak kan worden gemaakt. van instantgranenpap of graanpasta, zal het een breder marktperspectief kunnen verwerven.